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　　在肥料加工廠的生產(chǎn)中，常選用的原料處理是微生物肥料生產(chǎn)過(guò)程中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，處理是否恰當(dāng)，將直接影響到發(fā)酵效果及原料利用率。

　　豆餅要粉碎為適當(dāng)?shù)牧６龋阌跐?rùn)水和蒸煮。豆餅粉碎的程度以細(xì)而勻?yàn)橐耍箢w粒大小為2～3 mm，粉末量不得超過(guò)20%。麩皮要求體輕，質(zhì)地疏松，無(wú)須再行處理，但要求新鮮、無(wú)霉、無(wú)污染為宜。

　　原料潤(rùn)水可用冷水、溫水或熱水。但近沸點(diǎn)熱水效果更佳：不僅潤(rùn)水時(shí)間短，而且還可使蛋白質(zhì)受熱凝固而不發(fā)黏，減少可溶性成分的損失。

　　所以，熱潤(rùn)水是常采用的方法。在生產(chǎn)過(guò)程中，要嚴(yán)格控制原料的持水量，可根據(jù)熟料水分含量為依據(jù)，一般冬季為47%～48%，春、秋季為48%～49%，夏季為49%～51%為宜。

　　蒸料使原料中的蛋白質(zhì)達(dá)到適度變性，蒸料一般要求達(dá)到一熟、二軟、三疏松、四不粘手、五無(wú)夾心、六有熟料固有的色澤和香氣，并為以后酶分解和微生物牛長(zhǎng)利用提供基礎(chǔ)。

　　同時(shí)殺死附著在原料上的微生物，以提高生產(chǎn)的安全性。蒸料后必須迅速冷卻，并把結(jié)塊的部分打碎。使用帶有減壓冷卻設(shè)備的旋轉(zhuǎn)式蒸煮鍋，可在鍋內(nèi)直接冷卻，待接種培養(yǎng)。